Restaurante tradicional Italiano encerra suas atividades

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Do nordeste da Itália á Prudente, o restaurante comandado pela família Almeida, seguia o tradicionalismo da trattoria, definido pelos italianos como um estabelecimento familiar de comida farta, artesanal e com preço justo, que traduzia os serviços do Vêneto.

Com um rodizio de 6 massas e 12 molhos ao preço de R$ 38,50, produzidos na própria casa, o restaurante tinha como objetivo atingir uma classe diferente do Tacchino (administrado pela mesma família que se direciona a classe A), sendo então destinado aos públicos da classe B, C e até D, com um ticket médio de R$ 58,00 por pessoa.

O objetivo foi alcançado, mas o rumo da trattoria começou a mudar. Pelo pai, no fim de 2015 sem dúvidas o estabelecimento teria fechado, mas devido a um problema de saúde do Sr. Almeida, a decisão foi prorrogada pelos filhos e mesmo assim, não sobreviveu. “Não foi uma coisa sem pensar, demoramos mais um ano para fechar” afirma, o filho Luis Augusto, 43.

O movimento começou a cair e mais uma vez a economia brasileira afetou um empreendimento, e de acordo com Luis Augusto também sócio, foi possível manter o Vêneto até 2017, mas durante esse tempo, mês sim e mês não, era necessário “colocar dinheiro” para equilibrar as contas como em uma corda bamba.

Foi assim então que o Vêneto Fechou. O pedacinho italiano na Avenida 14 de Setembro, altura do número 1320, com uma paisagem de fronte ao parque do povo, já não existirá mais por que comida boa, que enche barriga e que cabe no bolso, não serve para a econômia atual.

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