Food truck ou lanchonete? Comida no ônibus e batata no cone

A febre dos food trucks tem tomado o país. Aqui mesmo no Foca & Foodie já foram produzidas algumas matérias sobre o gênero e em Presidente Prudente-SP acontece anualmente uma feira deste segmento de comida sobre rodas.

Segundo o Sebrae "os food trucks são veículos estilizados e adaptados para produzir e servir refeições nas ruas". Mas e quando trata-se de um veículo estilizado que nunca saiu do lugar ?

Aqui em Presidente Epitácio, um ônibus vem fazendo sucesso entre os epitacianos graças a seus cones de batata, anéis de cebola e nuggets com opções de acompanhamento como queijo, bacon e cheddar. Além de hambúrgueres artesanais e dogs de bacon e carne de costela desfiada. Não satisfeito, o empreendimento ainda estreou um fondue de frutas que pode ser servido num cascão.

O Big Buzz é uma lanchonete sobre rodas, que não anda. O estabelecimento é uma carcaça automotiva estilizada, porém, não itinerante. Não que isso diminua em algo sua capacidade produtiva, mas como confessa o frequentador e graduado em direito Rafhael do Amaral, 29 anos, "seria maravilhoso ver o ônibus ganhar vida" e levar dog de carne de costela desfiada por muitos pontos de Epitácio.

Ao Foca fica a dúvida, será que a febre dos food trucks vai tomar Epitácio e dar vida ao Big Buzz?

Porém, enquanto ele não vem até nós, podemos muito bem ir até ele. A lanchonete sobre rodas fica na frente da paróquia Matriz São Pedro, ao lado do Espaço Planet em um ambiente bastante receptivo sob as estrelas.

Serviço

Endereço: Rua Porto Alegre, n° 2-40 Fone: (18) 99717-5973

Presidente Epitácio-SP Aceita cartões

Big Buzz

Cone de batata

Batata

Hamburguer

Fondue

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